Macronutriënten, ook wel bekend als macros, zijn de voedingsstoffen die het lichaam in grote hoeveelheden nodig heeft voor energie en andere essentiële functies. Er zijn drie primaire macronutriënten: koolhydraten, eiwitten en vetten. Hier zijn de basisinformatie en aanbevolen verhoudingen voor elk macronutriënt:
 
Koolhydraten
Rol: Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron voor het lichaam. Ze worden afgebroken tot glucose, dat cellen kunnen gebruiken voor energie.
Verhouding: Ongeveer 45-65% van de dagelijkse calorieën zou afkomstig moeten zijn van koolhydraten.
 
Eiwitten
Rol: Eiwitten zijn essentieel voor de opbouw en reparatie van weefsels, en spelen ook een rol in het immuunsysteem en het transport van stoffen in het bloed.
Verhouding: Ongeveer 10-35% van de dagelijkse calorieën zou afkomstig moeten zijn van eiwitten.
 
Vetten
Rol: Vetten zijn belangrijk voor de opname van in vet oplosbare vitaminen, de productie van hormonen en de bescherming van organen.
Verhouding: Ongeveer 20-35% van de dagelijkse calorieën zou afkomstig moeten zijn van vetten.
 
Let op dat deze percentages algemene richtlijnen zijn en individuele behoeften kunnen variëren op basis van factoren zoals leeftijd, geslacht, activiteitenniveau en gezondheidsdoelen. Bijvoorbeeld, iemand die intensief traint, kan mogelijk meer eiwitten nodig hebben voor spierherstel en -groei.
 
Belangrijk is ook het verschil tussen verzadigde en onverzadigde vetten en tussen complexe en eenvoudige koolhydraten. Gezonde voedingskeuzes omvatten vaak het vermijden van overmatig bewerkte voedingsmiddelen en het kiezen voor volkoren granen, mager vlees, gezonde vetten zoals die in olijfolie en vis, en een gevarieerde inname van groenten en fruit.